Smetanka lékařská

Taraxacum officinale

Smetanka je trvalka s růžicí přisedlých listů, ze kterých vyrůstají 10- 30 cm vysoké duté stoly se žlutými květy.

Roste jako plevel v zahradách, na polích, loukách, mezích, u cest a chodníků.

Smetanku můžeme použít úplně celou, sbírá se od kořenů, přes listy, pupeny i květy. Kořen vyrýváme v březnu nebo v říjnu, můžeme použít celou rostlinu (před rozkvětem).

Použití:

• odstraňuje z těla škodlivé látky
• celkově povzbuzuje
• pomáhá u cukrovky - snižuje hladinu krevního cukru
• u jaterních onemocnění
• podporuje funkci žlučníku
• účinky antibiotické
• podpora trávení a látkové výměny
• při poruchách ledvin a močových cest
• u kožních onemocnění
• antirevmatické působení
• pomáhá vstřebávat mozkové otoky
• proti leukémii

Připravujeme 1 minutový  odvar  z kořenů, podáváme 3x denně.

Připravujeme  nálev  z listů.

Tinkturu  můžeme využít k hubnutí, užíváme 1 lžičku před obědem a večeří.

Mladé pampeliškové listy (trhané ještě před vykvetením rostliny) jsou výborné na salát. Obsahují hodně vitamínu C a různé minerální látky, nejvíce draslíku. Salát můžeme připravovat i z kořenů (obsahují až 25%  inulinu , který je vhodný pro diabetiky. Vysoký obsah inulinu mají kořeny topinamburů a lopuchu. Kořeny se dají opražit. Mladá poupata se nakládají do octa jako náhrada za kapary.

Z květů se připravuje pampeliškový med:do 1 litru vody vsypeme 4 hrstě květů, zahřejeme k varu a necháme vychladnout přes noc. Druhý den přecedíme (dobře vymačkáme květy) a do šťávy přidáme 1kg cukru, půl citrónu (chemicky ošetřený bez kůry) a pomalu zahříváme, udržujeme kolem varu až se šťáva zahustí - nesmí být řídký ani moc hustý.
Odvar  z hrsti pampeliškových květů povařených 15 minut použitý na obkady nebo k omývání slouží proti pihám.

Bylinka nemá žádné nežádoucí účinky ani kontraindikace, není vhodná pro kojící díky hořčinám.