Preclíky vařené pečené

• 250 g mouka hladká
• 250 g mouka špaldová
• 100 g olej
• 1/4 litru mléko
• 1 vejce
• 1 sáček sušeného droždí
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky cukru
• 1/2 lžičky zázvoru
• na posypání sůl (mák, kmín aj.)

Vše smícháme, uděláme těsto, necháme vykynout a poté rozdělíme na prameny a ty formujeme do preclíku. Preclíky dáme do vařící osolené vody, ihned jak vyplavou je vytáhneme na plech, posypeme solí, případně mákem nebo kmínem. Dáme na plech a pečeme při 180°C cca půl hodiny (do červena).