Šnečci se skořicí

• 500 g mouka
• 20 g cukr krupice
• 1 vejce
• 200 ml mléko
• 80 g olej
• droždí 1 sáček (na 500 g mouky)
• 1/4 lžičky soli
• skořice
• cukr
• olej

Smícháme mouku, cukr, vejce, sůl, droždí a přidáme vlažné mléko a olej a dobře prohněteme. Na teplém místě necháme v zakryté nádobě vykynout, poté vyválíme obdélník, ten potřeme slabě olejem, zasypeme cukrem (2 - 4 polévkovými lžicemi), skořicí a zavineme jako závin. Ten rozkrájíme asi na 5 centimetrové kousky, které dáme řezem dolů na plech vyložený pečícím papírem. Můžeme vytvořit i šnečky s jinou náplní. Místo skořice použijeme mák nebo kakao. Pečeme v horkovzdušné troubě při teplotě 190°C asi půl hodiny.
Pokud máte problém s čerstvým kynutým pečivem, je možné nahradit droždí práškem do pečiva, postup je podobný, jen přidáváme chladné mléko i olej a hotové těsto necháme alespoň hodinu odpočinout. Další postup je stejný.

Šnečci se skořicí

Šnečci s mákem